การมีเครื่องปั่นที่มีประสิทธิภาพสูงสามารถเปลี่ยนชีวิตได้อย่างสมบูรณ์ แต่ถ้าคุณรู้วิธีเพิ่มศักยภาพให้สูงสุด ไม่ว่า คุณจะมี เครื่องปั่นความเร็วสูงแบบใด เรียนรู้ว่าเครื่องนี้จะช่วยให้คุณทำสิ่งต่างๆ ได้มากกว่าอาหารเช้าและซุปได้อย่างไร

หั่นผัก

งานครัวที่พบบ่อยที่สุดงานหนึ่ง เช่น การหั่นผัก ทำได้ง่ายขึ้นมากโดยใช้เครื่องปั่นความเร็วสูงพกพาสะดวกของคุณ มีสองวิธีในการทำเช่นนี้: การสับแบบเปียกและการสับแบบแห้ง การสับแบบแห้งจะได้ผลดีที่สุดสำหรับผักในปริมาณน้อย เพียงหมุนเครื่องปั่นด้วยความเร็วต่ำ (ยิ่งความเร็วต่ำ ชิ้นส่วนยิ่งใหญ่) แล้ววางผักลงบนใบมีดโดยที่มอเตอร์ทำงาน 

ในการหั่นผักในปริมาณมากขึ้น เช่น หัวกะหล่ำปลีเพื่อทำกะหล่ำปลีดองหรือทำกะหล่ำดอก ให้เริ่มต้นด้วยการเพิ่มผักชิ้นใหญ่ลงในเครื่องปั่น ตามด้วยน้ำมากพอที่จะลอยชิ้นผักออกจากใบมีด ปั่นเครื่องปั่นจนได้เนื้อสัมผัสที่ต้องการ จากนั้นกรองผัก โว้ว! พิซซ่าหน้ากะหล่ำดอกกำลังมา

บทความที่น่าสนใจ : การออกกำลังกายแบบแอโรบิก

ทำนมที่ปราศจากนม

ไม่ว่าคุณจะแพ้แลคโตสหรือไม่ก็ตามนมทางเลือกก็กำลังเพิ่มขึ้น แต่แบรนด์ที่ซื้อจากร้านค้ามักจะมีน้ำตาล อิมัลซิไฟเออร์ และสารกันบูดเพิ่ม โดยไม่ต้องกังวลเรื่องต้นทุน ทำไมไม่ทำเองที่บ้าน? เครื่องปั่นความเร็วสูงสามารถตีน้ำและถั่วที่คุณเลือกให้เป็นครีมที่อร่อยสำหรับซีเรียล สมูทตี้ หรือจะปั่นเดี่ยวๆ ก็ได้โดยไม่ต้องเครียด 

นอกจากถั่วเหลืองแบบคลาสสิกแล้ว ให้ทดลองกับวอลนัท เม็ดมะม่วงหิมพานต์ หรือเฮเซลนัท แล้วลองใส่ถั่ววานิลลา หางจระเข้หรือน้ำเชื่อมเมเปิ้ล หรืออบเชยลงไปในผลงานสร้างสรรค์ของคุณ เป็นเรื่องง่ายมากจนคุณอาจไม่กลับไปใช้ผลิตภัณฑ์ชนิดบรรจุกล่องอีกเลย

บดแป้ง

หากคุณได้ทดลองรับประทานอาหารที่ปราศจากกลูเตน คุณก็คุ้นเคยกับค่าใช้จ่ายและความยุ่งยากในการติดตามทางเลือกของแป้งสาลีอยู่แล้ว การทำข้าวโฮมเมด สเปลท์ คีนัว และใช่ แม้แต่แป้งสาลีแบบคลาสสิกเป็นเรื่องง่ายและราคาไม่แพงหากคุณมีเครื่องปั่นที่เหมาะสม เพียงใส่เมล็ดพืชแห้งลงในภาชนะ แล้วค่อยๆ เพิ่มความเร็ว ผสมให้ละเอียดตามที่คุณต้องการ

บทความที่น่าสนใจ : การออกแบบภายนอกบ้าน 6 วิธีในการอัพเกรดรูปลักษณ์ของบ้านคุณ

เปลี่ยนเครื่องเตรียมอาหารของคุณ

เครื่องปั่นประสิทธิภาพสูงขึ้นชื่อในเรื่องความสามารถในการบดเกือบทุกอย่างให้เป็นส่วนผสมที่เนียนเรียบ แต่ยังใช้งานได้หลากหลายพอที่จะเปลี่ยนเครื่องเตรียมอาหารของคุณในช่วงเวลาที่คุณต้องการทิ้งเนื้อสัมผัสไว้ ใช้เครื่องปั่นในระดับต่ำเพื่อทำเพสโต้และซัลซ่าด้วยความเป็นก้อนที่สมบูรณ์แบบ ไม่จำเป็นต้องสับหรือหั่นเป็นลูกเต๋า ปั่นต่ออีกเล็กน้อยเพื่อให้ได้ซอสที่เนียนนุ่มเนยถั่วและครีม โบนัส: เครื่องปั่นมีแนวโน้มที่จะทำความสะอาดได้ง่ายกว่าเครื่องเตรียมอาหารมาก

นวดแป้ง

ใบมีดอันทรงพลังของเครื่องปั่นใช้แทนการนวดเมื่อผสมแป้งสำหรับขนมปังและพิซซ่า ทำขนมหรือลูกดัตช์ ? การใช้เครื่องปั่นจะช่วยให้ส่วนผสมผึ่งลมและพองตัวในเตาอบได้อย่างลงตัว เพียงปั่นส่วนผสมแห้งก่อนเติมเปียก แล้วปั่นจนเป็นก้อนกลม

---

ติดตามเรื่องราวเคล็ดลับดีๆได้ที่ katelynshanice.com อัพเดตทุกสัปดาห์